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Herzlich Willkommen auf dem Schulerhof

Wir begrüssen Sie auf unserer Website. Wir sind ein innovativer Landwirtschaftsbetrieb im Luzerner Rottal.

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Kursdaten: 

10. September oder 13. Oktober 2020

Flyer mit den nötigen Infos 

Wissenswertes rund um die Verarbeitung von Ur-Dinkel sowie die fachgerechte Herstellung und Verwendung des Brühstücks für feine Brote zu backen.

Kennt man die Backeigenschaften von UrDinkel, gelingen herrliche Gebäcke je nach Wunsch luftig leicht, knusprig oder auf der Zunge zergehend. Apéro-Gebäck, etwas Süsses, Brote und Brötchen werden wir an diesem Abend gemeinsam backen und am Schluss natürlich auch geniessen.

Datum / Zeit: Donnerstag, 10. Sept. 2020 / 19.00 Uhr oder Dienstag, 13. Okt. 2020 / 19.00 Uhr

Ort: Schulerhof, Grosswangen

Kosten: pro Person Fr. 35.00 inkl. Rezepte und Material

Anmeldung an: Teilnehmerzahl beschränkt, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder 041 980 02 28

 

 

 

Hofladen ist geffnetdocx

Weihnachtsgans fürs Festessen bestellen

 

Probieren Sie in diesem Jahr einmal den Klassiker zum Festmahl: eine Weihnachtsgans direkt von unserem Hof.

Sie werden begeistert sein! Durch das langsame Wachstum ist die Fleischqualität um ein Vielfaches besser, als bei klassischen Mastgänsen. Artgerecht gehalten, an der frischen Luft mit frischem Grosswanger-Gras. Gönnen Sie sich diesen Leckerbissen mit gutem Gewissen!

 

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Am Wettbewerb der Regional Produkte (28.9.2019) wurde unser Süssmost-Gelée mit der Silber Medaille ausgezeichnet.

Vilmas Pasta 1

NEU: UrDinkel Teigwaren 

Vilmas Pasta produziert neu aus unserem Mehl vom Schulerhof vier verschiedene Pastakreationen: Pappardelle und Tagliatelle in div. Ausführungen.

Bevorzugen Sie die einheimische Alternative mit unserem Mehl vom Hof und von Vilmas Pasta ebenfalls aus Grosswangen zu wunderbaren Pasta verarbeitet. Echt regional, statt wie herkömmliche Teigwaren, die fast ausschliesslich aus importiertem Hartweizen hergestellt werden

 Feine UrDinkel-Pasta sorgt für vollmundigen Genuss auf Ihrem Teller. Dank den vorteilhaften Nährwerten des UrDinkels sind die Teigwaren überaus bekömmlich und spenden langanhaltende Energie.

Gans-Kochkurs bei uns auf dem Hof

Im Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie einfach es ist eine Gans zu Hause zu kochen. Dieser Kurs richtet sich an Personen die sich nicht getrauen z.B. selbst eine Weihnachtsgans zu machen. (Kommt zu uns an den Kurs und zu Weihnachten kocht Ihr für eure Gäste selbst eine Gans). Oder auch an Personen die gerne kochen und geniessen und einmal das Fleisch der Gans probieren möchten. Hier erfahren Sie alle nötigen Tipps und Tricks für die Zubereitung. Gemeinsam wird gekocht und natürlich zum Schluss gegessen. Auch möglich als Firmenevent, Vereinsanlass, etc.

Weitere Infos auf dem Flyer

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Dieses Jahr können wir sehr viel Mostobst auf unserem Hof auflesen. Daraus produzieren wir unseren feinen Süssmost. Erhältlich in der Bag in Box als 5 oder 10 Liter Einheit. Ab sofort nehmen wir eure Bestellung entgegen.

 

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Logo Vo Buur zo Buur def

Genuss – Spass – Information 

7 Betriebe, 10 Kilometer, 1 Route

Sonntag, 16. September 2018, 10.00 – 17.00 Uhr in Grosswangen

Wir vom Schulerhof sind mitdabei!

Abends um 18.00 Uhr ist der Startschuss für die diesjährige Ernte gefallen. Die Gerste konnte bei idealen Bedingungen geerntet werden. 

Am regionalen Qualtitätswettbewerb hat unser Süssmost 19/20 Punkten erreicht.